Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шницель из телятины с пряной корочкой

Шницель из телятины с пряной корочкой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1770
Добавить в любимое...
30 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    телятина (корейка, окорок) - 600 г мякоти
    масло сливочное - 4 ст. ложки
    корень хрена тертый - 2 ст. ложки
    зелень петрушки, кервеля, эстрагона и лука-резанца рубленая - по 1-2 ст. ложки
    яичный желток - 2 шт.
    сухари панировочные - 1-2 ст. ложки
    перец черный молотый, соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Половину нормы масла взбейте с рубленой зеленью и хреном. Посолите, поперчите, добавьте сухари, яичные желтки и хорошо перемешайте.

    Телятину разрежьте на 4 порционных куска, тщательно отбейте и жарьте на оставшемся масле по 2 минуты с обеих сторон. Переложите шницели в жаростойкую посуду, смажьте приготовленной пряной смесью и жарьте в духовке при 250 С 10 минут.

    При подаче выложите шницели на блюдо, оформив базиликом. Гарнируйте жареными овощами.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 08:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!