Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говядина с руколой

Говядина с руколой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.13 из 5
Всего оценок: 3
2287
Добавить в любимое...
20 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    говядина (вырезка, тонкий край) - 500 г мякоти
    перец жгучий красный - 2 шт.
    чеснок измельченный - 2 зубчика
    салат рауке или рукола - 150 г
    масло растительное - 6 ст. ложек
    * паста из анчоусов - 2 ч. ложки
    уксус винный - 2 ст. ложки
    перец черный молотый, соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Удалите жир и сухожилия у говядины, заверните ее в фольгу и положите на 1 час в морозильник для того, чтобы мясо было легче разрезать.

    Стручок перца очистите, удалив семена, нарежьте кубиками. Салат промойте, обсушите, большие листья разрежьте пополам.

    Говядину нарежьте тонкими ломтиками. Разогрейте масло на двух сковородах, положите чеснок и перец, перемешайте в масле и слегка обжарьте. Добавьте мясо и, непрерывно помешивая, жарьте его на сильном огне, слегка посолите и поперчите.

    Пасту из анчоусов смешайте с уксусом и заправьте мясо. Мясо выложите из сковороды, а руколу быстро перемешайте с образовавшимся сочком.

    Соедините мясо с руколой и подавайте на подогретых тарелках.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.13
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 19:45
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!