Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Медальоны бермудские

Медальоны бермудские Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1409
У одного пользователя
в любимом
1
40 минут
10 порций
  • Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 9625 (Миллион меню для гурманов и не только…)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сухари панировочные - 6 ст. ложек
    яйцо - 2 шт.
    сок 1 лимона
    корень сельдерея - 1 шт.
    ветчина - 200 г
    зелень петрушки - 1 пучок
    лук репчатый - 4 головки
    перец сладкий - 2 шт.
    жир свиной - 60 г
    яблоки - 2-3 шт.
    свинина (корейка) - 600 г
    карри - 1 ч. ложка
    перец красный молотый, соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Свинину порубите ножом. Яблоки очистите от сердцевины и кожицы, нарежьте кружочками и обжарьте на свином жире.

    Сладкий перец очистите от семян и перегородок, нарежьте полосками и обжарьте с двумя луковицами, нарезанными кольцами. Зелень порубите.

    Ветчину, сельдерей и оставшийся лук пропустите через мясорубку и смешайте с рубленым мясом, лимонным соком, карри, перцем, зеленью, яйцами и сухарями. Перемешайте до получения однородной массы, сформуйте медальоны, жарьте их на жире до готовности.

    На каждый медальон положите ломтик яблока, на яблоко уложите горкой жареные овощи, посыпьте перцем и зеленью. Гарнируйте отварным рисом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 17:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!