Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Картофельные зразы - рецепт от Наталии

Картофельные зразы - рецепт от Наталии
Рейтинг: 3.03 из 5
Всего оценок: 6
2048
У одного пользователя
в любимом
1
1 час
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • картофель600граммов
  • капуста белокочанная300граммов
  • масло топленое4ст. ложки
  • яйца1штука
  • соль1ч. ложка
  • лук1штука
  • перец черный0.5ч. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Картофельные зразы - рецепт от Наталии. Шаг 1
    Помыть овощи. В кипящую, подсоленную воду забросить картошку и варить в мундире 20 – 30 мин в зависимости от сорта.В это время нашинковать капусту,поджарить её на медленном огне на топлёном масле, пока не приобретет золотистый оттенок. Мелко нарезать лук., добавить лук и жарить до готовности. Картофель
    остудить, очистить от кожуры и подавить толкучкой.Добавить яйцо 2 ст.л. муки, посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.На рабочую поверхность положить посуду с начинкой (остывшую капусту с луком) и картофельное тесто.
    Отщипываем кусочек теста, руками формируем лепёшку, на середину которой кладем немного начинки. Руками защипываем края, придаем форму котлеты. Сформированную котлету с двух сторон необходимо обвалять в муке. Жарим картофельные зразы на топлёном или растительном масле на небольшом огне с двух сторон до золотистой корочки. Подавать со сметаной.





    .
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.03
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
11 декабря 2013
странно, что Тип блюда - "Мясо и субпродукты" - и где тут у вас мясо? И мясорубка не использовалась...Я делаю такие же зразы именно с начинкой из отварного мяса с жаренным луком(хотя и с капустой тоже. Когда мясная начинка закончится). А картофель, отваренный в мундире, действительно пропускаю через мясорубку... Может просто неточно написали рецепт...
Домохозяйка
04.12.2016 в 02:50
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!