Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Телятина в вине (3)

Телятина в вине (3) Купить фото на фотобанке Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1600
Добавить в любимое...
1 ч. 50 мин.
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    перец сладкий красный, зеленый и желтый - по 1 шт.
    крахмал - 2 ч. ложки
    маргарин - 1 ст. ложка
    лавровый лист - 1 шт.
    перец белый - 4 зернышка
    чеснок - 1 зубчик
    корень сельдерея - 1 шт.
    лук репчатый - 1 головка
    вино белое сухое - 1/2 стакана
    телятина (корейка) - 600 г мякоти
    перец черный молотый, соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Залейте мясо горячей водой и варите 10 минут, слейте бульон, промойте мясо холодной водой. Залейте вином, добавьте столько воды, чтобы она покрывала мясо, положите нарезанный дольками лук, ломтики сельдерея, дольки чеснока, перец белый, лавровый лист, варите на слабом огне до готовности.

    Добавьте к мясу четвертинки сладкого перца и варите 5 минут. Выньте перец и мясо.

    Крахмал разведите небольшим количеством охлажденного бульона, влейте в оставшийся кипящий бульон и вновь доведите до кипения, посолите, поперчите.

    Нарежьте мясо ломтиками и разложите на блюде.

    Оформите четвертинками перца.

    Соус подайте отдельно.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 09:43
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!