Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говядина в томатном соусе

Говядина в томатном соусе
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
1175
У 2 пользователей
в любимом
2
2 часа
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина мякоть1.5килограмма
  • вино красное200миллилитров
  • розмарин2-3веточки
  • масло оливковое3ст. ложки
  • помидоры700граммов
  • чеснок3зубчика
  • маслины без косточек50граммов
  • тимьян сушеный1ч. ложка
  • базиликпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Мясо нарезать крупными кусочками.
    2. Замочить мясо в красном вине и розмарине, промариновать его в течении 1 часа.
    3. Маринад слить, но розмарин оставить в мясе, мясо обсушить. На сильном огне разогреть масло в глубокой сковороде и добавить туда мясо. Интенсивно перемешивая, обжарить его со всех сторон.
    4. Довести до кипения 2 литра воды в кастрюле, закинуть туда на 2−3 минуты помидоры и достать их. Очистить помидоры от кожуры и натереть их на терке или измельчить блендером.
    5. В помидоры раздавить чеснок, мелко нарезать базилик, добавить маслины без косточек разрезанные пополам (либо мелко) и тимьян.
    6. Влить соус в мясо, посолить по вкусу и тушить около 30−40 минут, до готовности.

    На гарнир подойдёт паста или рис.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
наталья
15 мая 2014
А подскажите, вино все таки белое или красное? Или нет разницы? А то в перечне продуктов стоит красное, а в описании белое)
15 мая 2014
Прошу прощения. Красное (Мне нравится натуральное "Хванчкара"). Спасибо за замечание. Белое лучше к рыбе или птице.
17 мая 2014
Хороший рецепт, думаю если мясо мариновать через ночь, будет ещё вкуснее, а так замечательно. Спасибо
Домохозяйка
10.12.2016 в 10:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!