Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Телячьи мозги, жаренные в сухарях

Телячьи мозги, жаренные в сухарях Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1426
Добавить в любимое...
1 ч. 20 мин.
10 порций
Автор
Ольга Громова
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • лавровый листпо вкусу
  • перец черный горошкомпо вкусу
  • сухари панировочные1стакан
  • масло сливочное2ст. ложки
  • яйца2штуки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 4ст. ложки
  • лук репчатый1головка
  • вода1стакан
  • уксус 3%1/2стакана
  • мозги700граммов
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    В воду добавить уксус, нарезанную луковицу, лавровый лист, соль, перец. Довести маринад до кипения.

    Опустить в маринад подготовленные мозги и варить до полуготовности.

    Вынуть мозги из маринада, обсушить, обвалять в муке, затем в яйце и сухарях.

    Мозги обжарить на сливочном масле.

    Жареные мозги уложить на блюдо, а рядом выложить гарнир из отварного картофеля, зеленого горошка, оформить свежими овощами, зеленью салата и петрушки.

    Рецепт прислала Ольга Громова

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 15:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!