Почки с грибами и луком
Купить фото на фотобанке
2820
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Кухня Фэн-шуй
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 12092 (Фэн-шуй)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лук зеленый - 10 г
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 2 стакана
бульон мясной (см. Доп. рецепты) - 1/2 стакана
соевый соус - 2 ст. ложки
уксус 3 %-й - 2 ч. ложки
крахмал картофельный - 1 ч. ложка
соль - по вкусу
почки говяжьи - 500 г
грибы сушеные - 20 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Почки залейте холодной водой и вымачивайте 3-4 часа, периодически меняя воду.
Подготовленные почки нарежьте ломтиками, посолите.
Грибы замочите на 30 минут, затем, залив их свежей водой, отварите до полуготовности и нарежьте ломтиками.
Лук нарежьте кусочками длиной 2-3 см, чеснок -дольками.
Почки соедините с грибами, обжарьте во фритюре, откиньте на дуршлаг.
Для соуса бульон соедините с соевым соусом, уксусом, зеленым луком, чесноком и крахмалом, разведенным небольшим количеством воды.
Грибы с почками залейте приготовленным соусом, доведите его до кипения и снимите с огня.
При подаче посыпьте зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
