Жаркое в горшочках - для суровых мужчин.
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Украинская кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 07.09.2014
- Калорийность: Высокая
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- ребрышки свиные1килограмм
- картофель1килограмм
- лук репчатый2штуки
- морковь2штуки
- семена укропа2ст. ложки
- масло подсолнечное4ст. ложки
- фасоль сухая1горсть
- сало свиное300граммов
- перец черный10граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Свиные ребрышки помыть, обсушить, посолить, слегка обжарить на сковороде.
- 2Лук нарезать крупными кубиками.
- 3Морковь нарезать полукольцами.
- 4Картофель очистить. Нарезать кусочками, посолить, поперчить, слегка обжарить на сковороде. Посыпать семенами укропа.
- 5Лук и морковь слегка обжарить на сковороде.
- 6Формируем горшочки.
В каждый горшочек выкладываем слоями подготовленные ребрышки, картофель, лук, морковь, предварительно на 5 часов замоченную фасоль (желательно мелкую).В каждый горшочек добавить 100 гр. воды. - 7Кусочки свежего сырого сала нарезать пластинками толщиной 0,5 см.. Посолить, поперчить. Использовать в качестве крышечки на горшочек.
- 8В процессе приготовления "наша крышечка" превращается в румяную, аппетитную шкварку.
Жаркое готово ! Скорее зовите своих мужчин!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
07 сентября 2014
Оригинальный рецепт, спасибо. Очень вкусно
+10
0
08 сентября 2014
очень жирное наверное? Зимнее блюда!
+6
0
08 сентября 2014
Да, вы абсолютно правы - блюдо зимнее. Но моя семья любит его в любой сезон.
+6
0
12 февраля 2015
действительно для суровых мужчин
+6
0
07 июля 2015
Я не суровый, и совсем не мужчина, но не отказалась бы от половины такого горшочка
+2
0