Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Жаркое в сливочном соусе

Жаркое в сливочном соусе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.97 из 5
Всего оценок: 6
1521
Добавить в любимое...
1 час
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сливки - 1 ст. ложка
    вино красное - 1/2 стакана
    мука пшеничная - 1 ст. ложка
    бульон мясной - 1 стакан
    томатная паста - 1 ст. ложка
    масло оливковое - 2 ст. ложки
    лук репчатый - 1 головка
    корень сельдерея - 1 шт.
    морковь - 1 шт.
    баранина (лопаточная часть) - 600 г
    перец черный молотый , соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Количество жира: 8 г.

    Овощи нарежьте кубиками и обжарьте на масле.

    Мясо натрите солью, перцем, обжарьте до образования румяной корочки, затем добавьте овощи, томатную пасту, бульон, пассерованную муку, специи и тушите до готовности. За 10 минут до окончания тушения добавьте вино.

    Перед подачей мясо нарежьте ломтиками. Овощи вместе с бульоном, образовавшимся при тушении, протрите и заправьте сливками. Ломтики мяса соедините с соусом и прогрейте.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.97
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
28 мая 2014
КЛАСС
Домохозяйка
09.12.2016 в 20:26
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!