Жареная свинина в томате(гулаожу)

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Нарежьте свинину ломтиком( не очень толсто), добавьте пол чайной ложки соли, рисовое вино, соевый соус, яйцо и перемешайте, выдержите свинину 15 минут. Разорвите перец руками.
• 2
  Налейте растительное масло в котёл, прогрейте. Равномерно высыпьте сухой крахмал на соленую свинину , жарьте до придания формы и выловите.
• 3
  Продолжайте нагревать масло растительное, обжарьте свинину во второй раз до золотистого цвета и выловите.
• 4
  В оставшееся растительное масло вылейте томатный соус и прожарьте на медленном огне, добавьте сахар, белый соус, соль и немного воды.
• 5
  Добавьте перец, ананас, сырой крахмал (смешайте крахмал и воду), перемешайте.
• 6
  Добавьте жареную свинину и перемешайте быстро после того, как соевый рассол смочит мясные ломтики. (НЕДОЛГО)

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»