Говядина, тушеная в кисло — сладко
Купить фото на фотобанке
4257
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Фитнес-кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 13665 (Фитнес)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сахар по вкусу
уксус фруктовый - 2 ст. ложки
лавровый лист - 1 шт.
вино белое - 1/2 стакана
бульон мясной (см. рецепт на сайте) - 2 стакана
масло растительное - 2 ст. ложки
корень сельдерея - 1 шт.
картофель - 6 шт.
лук-порей - 1 стебель
морковь - 2 шт.
мякоть говядины (грудинка) - 600 г
перец черный молотый, соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Говядину нарежьте брусочками и обжарьте на масле до образования золотистой корочки.
Бульон соедините с вином и уксусом, доведите смесь до кипения.
Говядину залейте приготовленной смесью и тушите около часа.
Морковь, лук-порей, картофель и сельдерей нашинкуйте соломкой.
Овощи соедините с мясом и тушите еще 30 минут. В конце тушения посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и сахар.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
