Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Телятина с черносливом

Телятина с черносливом
Рейтинг: 4.46 из 5
Всего оценок: 11
2409
У одного пользователя
в любимом
1
1 час 40 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • телятина мякоть1килограмм
  • картофель1килограмм
  • чернослив20штук
  • соус соевый50миллилитров
  • уксус винный красный50миллилитров
  • горчица острая1ст. ложка
  • масло растительное2ст. ложки
  • лук репчатый1штука
  • чеснок4зубчика
  • морковь1штука
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • лук зеленый3стебля
  • зелень укропа3веточки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Телятина с черносливом. Шаг 1
    Мясо нарезать кусками средних размеров. Смешать соевый соус, уксус и горчицу. Залить соусом мясо и оставить мариноваться около часа. Я периодически встряхиваю, так как соус не покрывает мясо целиком.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Телятина с черносливом. Шаг 2
    Из мяса слить маринад. Разогреть на сковороде растительное масло. Обжарить мясо на масле минут 15 - 20. Переложить в сотейник или кастрюлю.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Телятина с черносливом. Шаг 3
    Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить, морковь натереть на тёрке. И всё обжарить в сковороде, где жарилось мясо.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Телятина с черносливом. Шаг 4
    Мясо залить водой так, чтобы она полностью покрыла кусочки. Добавить обжаренные лук, чеснок и морковь. Посолить, поперчить по вкусу. Тушить под крышкой в течении часа.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Телятина с черносливом. Шаг 5
    Картофель очистить и нарезать средними кусочками (можно взять мелкий молодой картофель и не нарезать). Добавить к мясу, всыпать чернослив, долить немного воды, если сильно выпарилась. И тушить ещё минут 20 - 30 до готовности картофеля.
  • Дополнительно:

    При подаче посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита.

    Телятина чернослив.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.46
голосов: 11
Уже поделились: 1
Комментарии (5):
03 февраля 2015
Похожее блюдо есть в грузинской кухне.
03 февраля 2015
Вкусно и сытно.
03 февраля 2015
как вкусно
07 февраля 2015
очень вкусно, спасибо
05 апреля 2015
Замечательный рецепт и хорошие фото
Домохозяйка
19.05.2019 в 21:53
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!