Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Крученики (2)

Крученики (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.02 из 5
Всего оценок: 1
2983
Добавить в любимое...
? минут
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мясной бульон2стакана
  • масло топленое50граммов
  • сметана1/3стакана
  • масло сливочное1ст. ложка
  • молоко1/2стакана
  • булка городская2ломтика
  • грибы белые100граммов
  • яйца вареные2штуки
  • вода1стакан
  • крупа гречневая1/2стакана
  • телятина мякоть1килограмм
  • лавровый лист1штука
  • перец душистый3-4горошины
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Белые грибы отварите, телятину нарежьте тонкими ломтиками, отбейте, посолите, поперчите.

    Для начинки гречневую крупу залейте водой, посолите, сварите кашу, остудите. Соедините кашу с рублеными яйцами, мелко нарезанными грибами, добавьте замоченную в молоке и отжатую булку, сливочное масло, сметану и перемешайте.

    На ломтики телятины уложите начинку, сверните ломтики рулетиками, скрепите их деревянными шпажками.

    Приготовленные рулетики уложите в жаровню вплотную друг к другу, добавьте топленое масло и жарьте в духовке до образования корочки, залейте бульоном, добавьте душистый перец, лавровый лист и тушите в духовке при 170 С до готовности.

    При подаче крученики освободите от шпажек, выложите на блюдо и полейте соусом, образовавшимся при тушении.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.02
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 15:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!