Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулет из говядины

Рулет из говядины Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.02 из 5
Всего оценок: 1
2532
Добавить в любимое...
1 час 30 мин
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    розмарин сушеный - 1 ст. ложка
    соевый соус - 1 ст. ложка
    сливки густые - 150-200 г
    мука пшеничная - 1 1/2 ст. ложки
    бульон мясной - 400 г
    лук репчатый - 1 головка
    морковь - 1 шт.
    масло топленое - 2 ст. ложки
    шампиньоны маринованные - 200 г
    чеснок - 2-3 збчика
    сыр сулугуни - 200 г
    мякоть говядины - 800 г
    перец черный молотый , соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Говядину надрежьте вдоль волокон пополам, разверните, отбейте, посолите, поперчите. На середину уложите размятый сыр, вдавите в него грибы, поперчите, посыпьте рубленым чесноком и розмарином. Сверните мясо рулетом, обвяжите кулинарной нитью и обжарьте на масле. Добавьте мелкорубленые лук и морковь, половину нормы бульона и тушите под крышкой 45 минут. Готовый рулет выложите.

    К соусу, образовавшемуся при тушении, влейте бульон, маринад от грибов и доведите смесь до кипения.Затем овощи вместе с жидкостью протрите, доведите до кипения. Муку подсушите без изменения цвета, слегка охладите, разведите небольшим количеством холодной кипяченой воды, соедините с соусом, проварите до загустения. Добавьте сливки, соевый соус, посолите, поперчите.

    При подаче готовый рулет выложите на блюдо, гарнируйте вареными или жареными овощами и маринованными огурцами. Соус подайте отдельно.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.02
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 17:27
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!