Мясные тефтельки по шведски — быстро и вкусно

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  Нагрейте столовую ложку масла и обжарьте на нем мелко нарезанный лук до прозрачности.
• 2
  В миске раздавите мясо смешанное с хлебом, яичными желтками, специями и обжаренным луком.
• 3
  Сформируйте мясные шарики, добавьте оставшуюся столовую ложку масла в сковороду и обжарьте шарики, пока они не станут золотисто-коричневого цвета, затем вытащите их и дайте им остыть.
• 4
  Для соуса используйте сковороду: перемешайте масло с мукой, пока она не растает и не станет золотисто-коричневого цвета, постепенно добавляйте заранее подготовленный мясной бульон и сметану, а также специи.
• 5
  Немного провари соус, пока он не станет однородным и подавай его вместе с тефтельками — залив их соусом, и добавив зелень.

Дополнительно:

Мясные тефтельки — одно из наиболее типичных блюд шведской кухни. Приготовьте их на обед с разнообразными добавками, овощами и зеленью и насладитесь, посыпав сверху сыром!

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»