Кролик с овощами, тушёный в белом вине
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для мясорубки
- Рецепт добавлен: 02.09.2015
- Калорийность: Низкая
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть кролика3штуки
- морковь3штуки
- лук2штуки
- сельдерей2пера
- картофель2грамма
- кабачки1штука
- перец сладкий красный1штука
- чеснок1штука
- перец чили1штука
- базилик2веточки
- зелень укропа2веточки
- зелень петрушки2веточки
- эстрагон2веточки
- вино белое500миллилитров
- вода200миллилитров
- масло сливочное80граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Удалите кости из ножек кролика и нарежьте мясо поперёк волокон.
- 2Очистите морковь и картошку, снимите кожицу с сельдерея.
Крупно нарубите овощи. - 3Положите кролика в сотейник, добавьте соль, перец и чеснок. Покрошите чили в мясо, обжарьте его.
- 4Добавьте в сотейник картофель, морковь и лук, слегка обжарьте. Налейте вино и воду, тушите 15-20 минут.
- 5Положите перец и сельдерей, в самом конце – кабачок. Всего тушите кролика около часа, за 5 минут до конца положите травы и сливочное масло.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
02 сентября 2015
Очень вкусный кролик.
+5
0
Комментарий был удален
03 сентября 2015
очень вкусный кролик получился, спасибо.
+4
0
05 сентября 2015
Шикарный рецепт
+3
0