Свинина в соусе с виски, запечёная с картофелем

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  Для маринада смешать тёмный соевый соус, виски, соус табаско, масло, мёд, сок лайма и специи.
• 2
  Ломти свинины (я брала корейку на косточке) положить в маринад на 1-2 часа.
• 3
  Картофель очистить, нарезать дольками, добавить соль, специи по вкусу (в моём случае была приправа для блюд из картофеля: паприка, базилик, кориандр, чеснок, мускатный орех, лук, острый перец) и немного оливкового масла. Перемешать.
• 4
  Выложить мясо в форму для запекания, уложить картофель
• 5
  Запекать в разогретой до 200°C духовке до готовности (около 1 часа), периодически смазывая мясо оставшимся маринадом.
• 6
  Подавать со свежими или маринованными овощами.

Дополнительно:

Также этот маринад очень хорош для запекания свинных рёбрышек. Указанное количество ингредиентов рассчитано ~1 кг рёбрышек

свинина свинина на косточке маринад соус картофель рёбра рёбрышки

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»