Мясо- по албански
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.12.2015
- Калорийность: Высокая
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свинина1килограмм
- яйца3штуки
- майонез3ст. ложки
- крахмал3ст. ложки
- специипо вкусу
- перец молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- масло растительное100граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Свинину помыть, обсушить бумажным полотенцем. Обращаю внимание на то, что мясо должно быть с салом, мне так нравится больше.
Те, кто придерживаются диеты и считают калории могут его обрезать (сколько посчитают нужным.) - 2Острым ножом нарезаем мясо достаточно тонкими полосками.
- 3Затем нарезаем полоски кубиками.
- 4Аналогично поступаем с салом.
- 5Добавляем яйца.
- 6Добавляем все остальные ингредиенты -майонез, перец, специи, крахмал.
Все хорошо перемешиваем.
На этом этапе не солим.
Накрываем мясо крышкой и ставим на 3 часа в холодильник (но лучше поставить на ночь) - 7Перед жаркой мясо солим по вкусу, перемешиваем.
Жарим на предварительно разогретом подсолнечном масле, с двух сторон.
Накладываем мясо ложкой. - 8Жарим до появления аппетитной золотой корочки.
- 9Подавать с картошкой или другим гарниром.
Приятного аппетита !!!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Но вместо майонеза она клала сметану+1 ч.л. горчицы+тёртый сыр и меньше яиц. Было вкусно