Мясо в слойке

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Для маринада указанные ингредиенты смешайте, залейте им мясо и оставьте его на 3 часа.

Мясо обжарьте на части масла до золотистого цвета, охладите.

Шампиньоны и лук нарежьте соломкой, посолите, поперчите и обжарьте на оставшемся масле.

На мясе сделайте надрез в виде «кармашка», вложите в него грибы с луком.

Тесто раскатайте в пласт толщиной 7 мм, на середину уложите подготовленное мясо. Тесто, оставшееся по бокам, нарежьте полосками и уложив их на мясо, сплетите так, чтобы получилась «плетенка». Смажьте тесто яйцом и запекайте до золотистого цвета.

При подаче нарежьте слойку ломтиками.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»