Стейк из свинины в средиземноморском стиле
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Блюда для пикника
- Рецепт добавлен: 14.02.2016
- Калорийность: Средняя
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- корейка4куска
- чеснок2зубчика
- розмарин3веточки
- тимьян3веточки
- сок лимонный2ст. ложки
- масло оливковое4ст. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Приготовить маринад:
Чеснок натереть на тёрке или пропустить через пресс.
Веточки розмарина и тимьяна вымыть, оборвать листики и мелко нарубить. - 2Смешать чеснок, пряные травы, лимонный сок и оливковое масло.
- 3Свиные стейки на косточке вымыть, обсушить бумажным полотенцем, смазать маринадом, положить в стеклянную или пластиковую ёмкость, закрыть крышкой или пищевой плёнкой и поставить в холодильник минимум на 1-2 часа.
NB! Чем больше время маринования, тем интенсивнее будет аромат. - 4Слегка обсушить стейки бумажным полотенцем и готовить на гриле (в идеале - на углях, но подойдут и электрический или сковорода-гриль), часто переворачивая. Готовое мясо посыпать солью по вкусу.
- 5Подать с гарниром из свежих или запечёных на гриле или в духовке овощей.
Дополнительно к стейкам можно подать пряное масло или соус.
Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
14 февраля 2020
Вкусно. Хороший рецепт.
+1
0