Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говядина по-царски

Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
2657
У одного пользователя
в любимом
1
4 часа
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • вырезка говядины1.5килограмма
  • корень сельдерея400граммов
  • морковь300граммов
  • лук репчатый300граммов
  • сметана4ст. ложки
  • масло топленое2ст. ложки
  • масло растительное50граммов
  • перец черный горошком10штук
  • лавровый лист6штук
  • перец красный1штука
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Говядина по-царски. Шаг 1
    1. Мясо нарезать ломтями, слегка отбить, обжарить на топленом масле с обеих сторон до золотистой корочки. Посолить.
    2. Коренья нарезать соломкой, обжарить на растительном масле 5-8 мин.
    3. В казанке растопить 1 ст. л. топленого масла, положить ряд мяса, на него несколько зерен черного перца, чуточку лаврового листа, обжаренные овощи, несколько колечек острого перца. Опять мясо, пряности и овощи. И так до верха казанка.
    4. Залить 3-мя стаканами воды или бульона, поставить в духовку на 2 часа (200 гр)
    5. Через 2 часа влить сметану и 1 ст. воды. А дальше по желанию можно добавить несколько мелких сырых целых картофелин и морковок.
    в Любом случае ставим в духовку еще на 40 мин.
    И вот оно: мягчайшее, ароматное мясо с изумительной поливкой!!!!

    Приятного аппетита!!!
  • говядина
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
17.11.2019 в 04:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!