Пастуший пирог - вкуснейшее горячее блюдо для всей семьи
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Английская кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 01.10.2018
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фарш600граммов
- картофель800-1000граммов
- морковь1штука
- лук1штука
- горошек зеленый120граммов
- томатная паста1ст. ложка
- мука1ст. ложка
- бульон200миллилитров
- масло сливочное40граммов
- молоко40-60миллилитров
- яйца1штука
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 11. Фарш обжарить, разбивая комочки, снять со сковороды.
- 22. Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, нарезанную кубиком, зеленый горошек, обжарить все вместе минут 5-7.
- 33. Добавить вустерский соус, муку, измельченный чеснок, томатную пасту, бульон, соль, черный перец. Все хорошо перемешать и протушить 5 минут.
- 44. Приготовить картофельное пюре. Не обязательно готовить новое. Если осталось вчерашнее, можно с уверенностью его использовать в рецепте, тогда приготовление пастушьего пирога станет еще быстрее. Для картофельного пюре я добавляю в отварной картофель масло, теплое молоко и 1 яйцо.
- 55. В форму для запекания выложить на дно фарш с овощами, равномерно распределив по всей поверхности. Сверху ровным слоем картофельное пюре. По желанию можно посыпать сыром.
- 66. Выпекать в духовке 25 минут при температуре 200 градусов, последние пять минут - при верхнем гриле, чтобы немного подрумянить корочку.
Спасибо большое за внимание. Весь рецепт Вы можете посмотреть в видео. До новых вкусных рецептов!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют