Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Клефтико (запеченная баранина)

Клефтико (запеченная баранина) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.63 из 5
Всего оценок: 7
2823
У 4 пользователей
в любимом
4
2 часа 25 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рулька баранья4штуки
  • сыр фета200граммов
  • чеснок5зубчиков
  • масло сливочное100граммов
  • орегано8веточек
  • сок лимонный8-10ст. ложек
  • картофель4штуки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Клефтико (запеченная баранина). Шаг 1
    Мясо натрите лимонным соком и поместите в закрытой посуде в прохладное место на несколько часов.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Клефтико (запеченная баранина). Шаг 2
    Сыр и чеснок нарежьте небольшими кусочками. Сделайте в мясе разрезы и нашпигуйте его сыром и чесноком.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Клефтико (запеченная баранина). Шаг 3
    Фольгу посыпьте крупной солью и перцем, выложите на нее часть масла, нарезанного кусочками. Затем уложите нашпигованную ножку, поперчите ее, положите 2 веточки орегано.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Клефтико (запеченная баранина). Шаг 4
    Края фольги соедините так, чтобы получился плотный пакет. Таким же образом подготовьте оставшиеся рульки.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Клефтико (запеченная баранина). Шаг 5
    Положите мясо в форму для запекания, добавьте столько воды, чтобы она слегка покрывала пакетики.
    Запекайте 2 часа при 180°С.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Клефтико (запеченная баранина). Шаг 6
    За час до готовности мяса выложите на решетку духовки картофель в кожице и запекайте все вместе. Готовый картофель надрежьте сверху крестообразно и слегка отогните кожицу.
    При подаче выложите клефтико на блюдо, фольгу слегка разверните. На гарнир подайте запеченный картофель, полив его соком, образовавшимся при запекании мяса.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.63
голосов: 7
Уже поделились: 0
Комментарии (6):
03 июня 2012
Вкусное получается клефтико, впрочем, баранину сложно испортить, какой рецепт ни используй. Только я обычно использую вариант рецепта, в котором для маринада используется смесь меда с вином, и печеный картофель мне не слишком нравится.
07 октября 2014
Гости довольны
10 октября 2014
только интересно, в ингредиентах свиная рулька, а в названии баранина. я делал из баранины.
Анита
10 октября 2014 ответ на Михаил Парфёнов
Ага!
13 октября 2014 ответ на Михаил Парфёнов
Михаил Парфёнов, спасибо, что заметили опечатку, мы исправили.
14 апреля в 09:56
Баранина очень вкусна и празднично
Домохозяйка
05.12.2016 в 13:30
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!