Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Клефтико (запеченная баранина)

Клефтико (запеченная баранина) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.63 из 5
Всего оценок: 7
2856
У 4 пользователей
в любимом
4
2 часа 25 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рулька баранья4штуки
  • сыр фета200граммов
  • чеснок5зубчиков
  • масло сливочное100граммов
  • орегано8веточек
  • сок лимонный8-10ст. ложек
  • картофель4штуки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Клефтико (запеченная баранина). Шаг 1
    Мясо натрите лимонным соком и поместите в закрытой посуде в прохладное место на несколько часов.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Клефтико (запеченная баранина). Шаг 2
    Сыр и чеснок нарежьте небольшими кусочками. Сделайте в мясе разрезы и нашпигуйте его сыром и чесноком.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Клефтико (запеченная баранина). Шаг 3
    Фольгу посыпьте крупной солью и перцем, выложите на нее часть масла, нарезанного кусочками. Затем уложите нашпигованную ножку, поперчите ее, положите 2 веточки орегано.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Клефтико (запеченная баранина). Шаг 4
    Края фольги соедините так, чтобы получился плотный пакет. Таким же образом подготовьте оставшиеся рульки.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Клефтико (запеченная баранина). Шаг 5
    Положите мясо в форму для запекания, добавьте столько воды, чтобы она слегка покрывала пакетики.
    Запекайте 2 часа при 180°С.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Клефтико (запеченная баранина). Шаг 6
    За час до готовности мяса выложите на решетку духовки картофель в кожице и запекайте все вместе. Готовый картофель надрежьте сверху крестообразно и слегка отогните кожицу.
    При подаче выложите клефтико на блюдо, фольгу слегка разверните. На гарнир подайте запеченный картофель, полив его соком, образовавшимся при запекании мяса.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.63
голосов: 7
Уже поделились: 0
Комментарии (6):
03 июня 2012
Вкусное получается клефтико, впрочем, баранину сложно испортить, какой рецепт ни используй. Только я обычно использую вариант рецепта, в котором для маринада используется смесь меда с вином, и печеный картофель мне не слишком нравится.
07 октября 2014
Гости довольны
10 октября 2014
только интересно, в ингредиентах свиная рулька, а в названии баранина. я делал из баранины.
Анита
10 октября 2014 ответ на Михаил Парфёнов
Ага!
13 октября 2014 ответ на Михаил Парфёнов
Михаил Парфёнов, спасибо, что заметили опечатку, мы исправили.
14 апреля 2016
Баранина очень вкусна и празднично
Домохозяйка
20.01.2017 в 00:31
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!