Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Свинина гриль под сырной корочкой

Свинина гриль под сырной корочкой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.4 из 5
Всего оценок: 6
2038
У 3 пользователей
в любимом
3
50 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть свинины (корейка) - 1 кг
    сыр твердый тертый - 120 г
    помидоры - 3 шт.
    маслины без косточек - 100 г
    базилик рубленый - 1 ст. ложка
    вино белое сухое - 150 мл
    чеснок - 2 зубчика
    масло оливковое - 2 ст. ложки
    перец красный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Свинину нарежьте порционными кусками, отбейте, натрите солью, смешанной с перцем, затем половиной масла. Полейте мясо вином, накройте пищевой пленкой и выдержите на холоде 6 часов. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, мякоть мелко порубите. Маслины нарежьте колечками. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с оставшимся маслом, помидорами, сыром, базиликом и маслинами, поперчите. Мясо обсушите, уложите на хорошо разогретый электрогриль. Жарьте, переворачивая, сначала при сильном нагреве до образования корочки, затем установите слабый режим нагрева и доведите мясо до готовности. Перед тем как снять мясо с гриля, уложите на него приготовленную сырную массу и прогревайте, пока сыр не расплавится. ♦
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.4
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
15 мая 2012
Красота.... такое часто в ресторане на горячие приносят, когда на день рождения идешь... Только там, наверное, в вине-то не вымачивают....
26 марта 2014
отличная свинина мммммммм
Домохозяйка
04.12.2016 в 02:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!