Кебабы гриль из печенки с ананасами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Говяжью или телячью печенку, очистив от пленки, нарежьте кубиками. Чеснок растолките в ступке, смешайте с тертым корнем имбиря, солью и перцем. Приготовленную пряную смесь нанесите с помощью кулинарной кисти на кусочки печенки, выдержите 10 минут. Кусочки печенки нанижите на шампуры и жарьте на электрогриле при сильном нагреве по 2–3 минуты с каждой стороны. Ананас нарежьте кружочками (по два на порцию), поджарьте на гриле с обеих сторон до появления коричневых полосок. Кебабы уложите на кружочки ананаса, оформите веточками зелени. Подавайте с ломтиками багета, обжаренными на гриле.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»