Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Жаркоп

Жаркоп Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.57 из 5
Всего оценок: 13
5793
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть баранины - 500 г
    бульон мясной - 1 стакан
    картофель - 1 кг
    лук репчатый - 3 головки
    морковь - 4–5 шт.
    помидоры - 5–6 шт.
    томатная паста - 100 г
    масло растительное - 100 г
    зелень петрушки и укропа рубленая - по 1 ст. ложке
    майоран, базилик, чабрец сушеные по - 1/2 ч. ложки
    семена кунжута - 1 ч. ложка
    барбарис - 1/2 ч. ложки
    семена кориандра - 1/2 ч. ложки
    зира - 1/4 ч. ложки
    перец черный и белый, паприка, имбирь молотые
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Баранину нарежьте небольшими кусочками, репчатый лук – кольцами, морковь – ломтиками. 2. Мясо обжаривайте на раскаленном растительном масле до образования румяной корочки. Положите лук, обжарьте. Добавьте морковь, перемешайте и обжарьте. 3. Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы и мелко нарежьте. 4. Помидоры вместе с соком и томатную пасту добавьте к мясу, влейте горячий бульон, доведите его до кипения. Тушите мясо до полуготовности. 5. Положите нарезанный ломтиками картофель, добавьте пряности, посолите и тушите до готовности. 6. При подаче жаркоп посыпьте зеленью. ♦
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.57
голосов: 13
Уже поделились: 3
Комментарии (1):
20 апреля 2012
Ого, сколько тут пряностей!!!!! Аромат, наверное...
Домохозяйка
05.12.2016 в 23:34
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!