Жаркоп

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Баранину нарежьте небольшими кусочками, репчатый лук – кольцами, морковь – ломтиками. 2. Мясо обжаривайте на раскаленном растительном масле до образования румяной корочки. Положите лук, обжарьте. Добавьте морковь, перемешайте и обжарьте. 3. Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы и мелко нарежьте. 4. Помидоры вместе с соком и томатную пасту добавьте к мясу, влейте горячий бульон, доведите его до кипения. Тушите мясо до полуготовности. 5. Положите нарезанный ломтиками картофель, добавьте пряности, посолите и тушите до готовности. 6. При подаче жаркоп посыпьте зеленью. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»