Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Натуральные котлеты с виноградом и розмарином

Натуральные котлеты с виноградом и розмарином Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
1392
У одного пользователя
в любимом
1
1 час
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    свиная корейка с костью - 750 г
    виноград кишмиш - 300 г
    вино белое сухое - 1/2 стакана
    каперсы - 3 ст. ложки
    масло оливковое - 4 ст. ложки
    лук репчатый - 1 головка
    мука пшеничная - 2 ст. ложки
    ягоды можжевельника - 10 шт.
    розмарин - 2 веточки
    лавровые листья - 2 шт.
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Корейку нарежьте порционными кусками с косточкой, слегка отбейте, запанируйте в муке и обжарьте на части оливкового масла до золотистого цвета. 2. Полейте мясо белым вином и выпарите вино на сильном огне на две трети. 3. Котлеты посолите, поперчите, добавьте виноград. Огонь убавьте до минимума, накройте мясо крышкой и тушите полчаса. 4. Ягоды можжевельника растолките в ступе. Лук мелко нарежьте и обжарьте на оставшемся оливковом масле. 5. Добавьте к котлетам ягоды можжевельника, лук, каперсы и готовьте еще 5 минут, в конце положите розмарин и лавровые листья. Время от времени переворачивайте котлеты. Когда они будут готовы, выньте из соуса лавровые листья и розмарин. 6. Подавайте котлеты, полив соусом. ♦
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 09:20
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!