Тефтели по-андалусски
Купить фото на фотобанке
3549
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Испанская кухня
- Рецепт добавлен: 02.05.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 19418 (Испанская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть свинины - 600 г
чеснок - 3 зубчика
сухари панировочные - 4 ст. ложки
яйца - 2 шт.
сыр - 150 г
зелень петрушки - 1 пучок
масло растительное - 4 ст. ложки
перец черный молотый, соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Свинину пропустите через мясорубку. Добавьте раздавленный чеснок, панировочные сухари, яйца, соль, перец и мелко нарезанную петрушку.
2. Сыр нарежьте кубиками (1×1см).
3. Сформуйте небольшие шарики, вкладывая внутрь по кусочку сыра.
4. Обжарьте тефтели на растительном масле, накройте крышкой и прогрейте 5–7 минут.
5. Гарнируйте тефтели отварным рисом и листьями зеленого салата. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
13 января 2014
попробовала приготовить, но добавила своих нововведений. Сыр смешала плавленный с тертым, тефтели обваляла в панировочных сухарях и взбитом яийце. И затем после обжарки, потушила в томатном соусе со сливками.
+2
0
28 марта 2015
Хорошие тефтельки. Сытные.
+1
0
 |  |  |  |  |
