Мясо с рисом по-испански
Купить фото на фотобанке
5602
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Испанская кухня
- Рецепт добавлен: 11.05.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 19452 (Средиземноморская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рис100граммов
- лук репчатый2головки
- корень сельдерея200граммов
- масло растительное2ст. ложки
- фарш говяжий250граммов
- мясной бульон300граммов
- горошек зеленый замороженный200граммов
- томатная паста3ст. ложки
- помидоры2штуки
- чеснок4зубчика
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Репчатый лук нарежьте соломкой. Сельдерей нарежьте кубиками.
Обжарьте овощи на растительном масле, помешивая и не допуская изменения цвета.
Добавьте мясной фарш и жарьте еще 10 минут, посолите.
- 2
Влейте часть мясного бульона, дайте закипеть, положите горошек и томатную пасту. Накройте крышкой и тушите на слабом огне около 8 минут. - 3
Рис опустите в 200 г кипящей подсоленной воды, доведите до кипения и варите на медленном огне до готовности.
Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте дольками.
Выложите помидоры к мясу, добавьте вареный рис и влейте оставшийся бульон. Прогревайте 10 минут, помешивая, заправьте перцем, солью и рубленым чесноком. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
11 марта 2015
Очень вкусно. Пробовал. Не последний раз, думаю.
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
