Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говяжий язык, запеченный с грибами

Говяжий язык, запеченный с грибами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.93 из 5
Всего оценок: 14
5417
У 5 пользователей
в любимом
5
1 час 50 минут
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • язык говяжий1.5килограмма
  • орехи грецкие1стакан
  • грибы600граммов
  • лук репчатый3головки
  • морковь2штуки
  • корень петрушки2штуки
  • чеснок2зубчика
  • хмели-сунели1.5ч. ложки
  • сметана300граммов
  • масло растительное2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Говяжий язык, запеченный с грибами. Шаг 1
    Язык залейте холодной водой, доведите до кипения, затем уменьшите нагрев, посолите и варите почти до готовности.

    Морковь и луковицу крупно нарежьте и подпеките на сухой сковороде до зарумянивания. Затем вместе с петрушкой добавьте к языку, варите язык до готовности.

    Готовый язык выньте из бульона, сразу опустите в холодную воду и, не давая остыть, снимите кожу. Очищенный язык нарежьте ломтиками.

    Грибы нарежьте ломтиками, оставшийся лук – кольцами, затем обжарьте на масле до легкого зарумянивания.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Говяжий язык, запеченный с грибами. Шаг 2
    Орехи порубите, добавьте измельченный чеснок и разотрите массу. Добавьте сметану и хмели-сунели, перемешайте.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Говяжий язык, запеченный с грибами. Шаг 3
    В форму для запекания уложите ломтики языка, на них – жаренный с грибами лук, полейте сметанно-ореховым соусом.

    Запекайте 25 минут при 180 °С.

    Подавайте язык с луком, грибами и соусом.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.93
голосов: 14
Уже поделились: 2
Комментарии (2):
Рада
02 мая 2014
Этому блюду вполне подходит название "Язык проглотишь"!
Умопомрачительно!
Между прочим это блюдо прекрасно, как в горячем так и в холодном виде. А под бутылочку "Хванчкары"!!!
09 декабря 2014 ответ на Рада
Рада, настоящей "Хванчкары"!!! Да на свежем воздухе.
Домохозяйка
11.12.2016 в 18:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!