ШАШЛЫК «ПЬЯНЫЙ»
Купить фото на фотобанке
3206
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 21339 (Маленькие истории великой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть свинины (или телятины) - 1 кг
белое вино - 0,7 л
репчатый лук - 2 головки
помидор - 3 шт.
черный перец (молотый) - 2 ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Нарезать мясо кусочками, залить вином и долить воды, чтобы маринад едва покрывал мясо. Добавить перец и соль (вкус маринада не должен быть выраженно соленым, иначе исчезнет тонкий аромат вина). Все тщательно перемешать и минут 5 мять руками — как тесто. Оставить настаиваться на 12–15 часов при комнатной температуре.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
