Телятина с вишней (2)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Телятину нашпигуйте вишней, сделав проколы в нескольких местах.

Уложите в жаровню, полейте маслом, посыпьте корицей и жарьте в духовке при 180 °С. Когда мясо зарумянится, полейте его образовавшимся сочком и посыпьте мукой. Жарьте еще 10–15 минут. Затем влейте вино, вишневый сок, бульон, посолите и тушите под крышкой до готовности.

Подавайте мясо вместе с соусом, в котором оно тушилось. Отдельно подайте салат из свежих овощей.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»