Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Зразы отбивные по-немецки

Зразы отбивные по-немецки Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.37 из 5
Всего оценок: 11
3307
У одного пользователя
в любимом
1
1 час
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • вырезка говядины500граммов
  • огурцы соленые1/2штуки
  • сало свиное50граммов
  • масло сливочное1ст. ложка
  • лук репчатый1/2штуки
  • мясной бульон1стакан
  • масло топленое1ст. ложка
  • томат-пюре1ч. ложка
  • мука1ч. ложка
  • морковь1/2штуки
  • корень петрушки1/2штуки
  • зелень петрушки5граммов
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Зразы отбивные по-немецки. Шаг 1
    Лук и морковь нарежьте соломкой и спассеруйте на масле.
    Сало нарежьте ломтиками.
    Мясо нарежьте поперек волокон на 2 куска, отбейте, смажьте горчицей, сверху на каждый положите ломтик соленого огурца, лук и ломтики свиного сала.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Зразы отбивные по-немецки. Шаг 2
    Сверните рулетики. Обжарьте до золотистого цвета на масле, влейте часть бульона, добавьте пассерованные морковь, томат, корень петрушки и тушите до готовности. За 10 минут до конца варки введите подсушенную и разведенную бульоном муку.
    При подаче полейте соусом, в котором тушились зразы, оформите зеленью петрушки. На гарнир можно подать отварные овощи.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.37
голосов: 11
Уже поделились: 2
Комментарии (2):
13 декабря 2014
необычно.
26 декабря 2015
какая прелесть.
Домохозяйка
25.04.2019 в 17:39
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!