Фондю с грибами и птицей
Купить фото на фотобанке
3157
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 21965 (Фондю)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе куриное - 2 шт.
филе утиное - 2 шт.
филе фазана - 2 шт.
брокколи - 100 г
морковь - 100 г
стебель сельдерея - 100 г
шампиньоны - 100 г
лимонный сок - 2 ч. ложки
вустерширский соус - 2 ч. ложки
мука кукурузная - 2 ст. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу
растительное масло для жаренья
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе птицы нарежьте мелкими кубиками, морковь — кружочками, стебель сельдерея — небольшими кусочками.
Брокколи, морковь и сельдерей варите 3 минуты, затем откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и обсушите.
Шампиньоны сбрызните лимонным соком и вустерширским соусом.
Мясо и грибы разложите на тарелки. Овощи смешайте с мукой, посолите, поперчите и выложите рядом с мясом и грибами.
Масло нагрейте в фондюшнице до кипения. Поочередно опускайте в масло мясо, грибы и овощи и жарьте по вкусу.
Подайте к фондю ананасовый соус, крем с зеленью, китайский соус с чесноком, имбирный соус.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
