Фондю по-гречески
Купить фото на фотобанке
3519
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Греческая кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 21966 (Фондю)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мята сушеная - 1 ч. ложка
паприка молотая - 1 ч. ложка
чеснок мелко рубленный - 1 зубчик
баклажан маленький - 1 шт.
цуккини маленькие - 2 шт.
сладкий перец красный и зеленый - по 1 шт.
яйцо - 1 шт.
крошки свежего хлеба - 2 ст. ложки
репчатый лук рубленый - 1 шт.
филе куриное - 175 г
мякоть баранины - 175 г
фарш из баранины - 350 г
перец черный молотый , соль по вкусу
растительное масло для жаренья
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мякоть баранины и куриное филе нарежьте кубиками, сладкий перец, баклажан и цуккини — небольшими кусочками.
Фарш перемешайте с луком, хлебными крошками, чесноком, паприкой, мятой, солью, перцем, взбитым яйцом.
Сформуйте из фарша маленькие шарики, разложите их на тарелки вместе с овощами и кусочками мяса.
Масло нагрейте в фондюшнице до кипения. Поочередно опускайте в масло подготовленные продукты и обжаривайте их по
вкусу.
Подайте к фондю рубленые орехи, соус из огурца с мятой, крем с зеленью, приправу из клюквы.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
11 июля 2011
Отсутствует рецептура соусов ....
+1
0
12 июля 2011
Да нет, есть вроде соусы, там же ссылки.
+1
0
 |  |  |  |  |
