Фондю королей
Купить фото на фотобанке
2901
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 22002 (Фондю)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- телятина мякоть175граммов
- филе индейки175граммов
- филе свиное175граммов
- мякоть оленины175граммов
- морковь4штуки
- брокколи225граммов
- вино белое сухое500граммов
- бульон говяжий600граммов
- лавровый лист2штуки
- гвоздика3штуки
- перец черный горошком6штук
- эстрагон2веточки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Брокколи разберите на соцветия, морковь нарежьте кружочками, мякоть телятины и оленины — кубиками, филе птицы — полосками.
Овощи отварите в течение 2 минут, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и обсушите на бумажных полотенцах.
Вино и бульон налейте в фондюшницу, добавьте приправы и варите 8 минут. Мясо разложите на тарелки.
Подайте к фондю ананасовый соус, крем с зеленью, приправу из клюквы.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
