Рулет с овощной начинкой

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Булочку размочите в воде. Сладкий перец нарежьте полосками, зеленый лук разрежьте вдоль пополам.

2. Булочку отожмите, перемешайте с мясным фаршем и пропустите через мясорубку. Добавьте яйца, соль и черный перец.

3. Разделите массу на 4 части. Одну часть выложите на смазанный противень. Сверху слоями выложите сладкий перец, мясную массу, зеленый лук, вновь мясную массу, сладкий перец и вновь массу. Придайте изделию форму батона.

4. Картофель, помидоры и репчатый лук разрежьте на четвертинки.

5. Лук и картофель уложите вокруг мясного рулета и запекайте 1 час при 200 °С. Через 30 минут влейте бульон и сливки, добавьте помидоры и тушите до готовности.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»