Баранина жареная «Горячий привет»
Купить фото на фотобанке
3955
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 22640 (Завтрак на веранде)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баранина - 800 г
растительное масло - 2 ст. ложки
морковь - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
петрушка - 1 пучок
яблочный уксус для вымачивания
молотый черный перец , соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баранину мариновать 5–6 часов в слабокислом растворе яблочного уксуса.
Зубчик чеснока растереть с солью и перцем.
Мясо обсушить, отбить со всех сторон, нашпиговать чесноком, сверху натереть чесноком, растертым с солью и перцем.
Уложить мясо на противень, посыпать нашинкованной соломкой морковью и запекать 30–40 минут, периодически поливая выделяющимся сочком.
Готовое мясо нарезать ломтиками, посыпать рубленой петрушкой. На гарнир можно подать отварные овощи, квашеную капусту.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
