Эскалопы из телятины в томатном соусе
Купить фото на фотобанке
2468
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 22642 (Завтрак на веранде)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- телятина - 500 г
пшеничная мука - 80 г
сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
панировочные сухари - 70 г
растительное масло - 4 ст. ложки
соус томатный с зеленью - 240 г
молотый черный перец , соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Телятину нарезать ломтиками толщиной 1 см и хорошо отбить.
Смешать муку с сыром, солью, перцем. Яйцо взбить с водой.
Чеснок очистить, разрезать зубчик пополам и натереть ломтики мяса с обеих сторон.
Обвалять каждый эскалоп в мучной смеси, обмакнуть в яйцо, запанировать в сухарях.
Обжарить эскалопы на масле по 2–3 минуты с каждой стороны.
Подавать с томатным соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
