Мясо в картофельной корочке
Купить фото на фотобанке
4414
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 22645 (Завтрак на веранде)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свинина (корейка) - 800 г
картофель - 5 клубней
лук репчатый - 1 головка
яйцо - 1 шт.
зелень рубленая - 1 ст. ложка
растительное масло - 100 г
бульонный кубик с беконом - 1 шт.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Очищенный картофель натереть на крупной терке, отжать от сока, добавить раскрошенный бульонный кубик, яйцо, мелко нарезанный лук и зелень. Перемешать.
Мясо нарезать ломтиками (по 2 ломтика на порцию), хорошо отбить.
Половину картофельной массы намазать ровным слоем на отбивные и уложить их на разогретую с маслом сковороду смазанной стороной вниз. Сверху выложить оставшуюся картофельную массу.
Прижать отбивные вилкой к дну сковороды и жарить до образования румяной корочки, затем перевернуть отбивные и обжарить с другой стороны.
Подавать со свежими помидорами, украсив зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (6):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
20 ноября 2009
класс .
+2
0
06 февраля 2010
вкусно, но я бы назвала "свинина в драниках"
+2
0
08 сентября 2010
Вкусно, особенно со сметаной! Но лучше тереть на терке помельче, чтобы корочка была поплотнее
+2
0
20 февраля 2011
надо бы попробовать,выглядит очень апетитно
+2
0
02 октября 2014
мне нравится
+1
0
12 марта 2016
Прекрасный ужин и вкусно.
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
