Баранина, запеченная с клюквой
Купить фото на фотобанке
7223
У одного пользователя
в любимом
в любимом
5 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 23118 (Мясо и гарниры)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть баранины1килограмм
- клюква3/4стакана
- сок вишневый2ст. ложки
- чеснок3-4зубчика
- шпик50граммов
- сахар2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Клюкву разомните с сахаром, смешайте с вишневым соком. Шпик нарежьте брусочками.
Баранину нашпигуйте чесноком и шпиком, сделав проколы вдоль волокон, натрите солью, перцем, смажьте клюквенным пюре и выдержите 2–3 часа в холодильнике.
Заверните баранину в фольгу и запекайте 1,5–2 часа при 180°С.
При подаче фольгу удалите, мясо нарежьте порционными кусками, уложите на блюдо и оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
