Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Свинина с соусом мадера

Свинина с соусом мадера Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1384
Добавить в любимое...
1 ч. 45 мин. + маринование
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть свинины500граммов
  • лук репчатый1головка
  • мадера4ст. ложки
  • ягоды можжевельника4штуки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1/2ст. ложки
  • мясной бульон3/4стакана
  • масло растительное2ст. ложки
  • масло сливочное1ст. ложка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мясо посолите, поперчите, сбрызните мадерой и оставьте на час.

    Мясо обсушите, обжарьте на части растительного масла, влейте бульон и тушите 1,5 часа.

    Лук порубите, обжарьте на оставшемся растительном масле вместе с ягодами можжевельника.

    Готовое мясо выньте из бульона. Часть бульона отлейте, к оставшемуся добавьте лук с ягодами, мадеру и варите соус 15 минут.

    Муку спассеруйте на сливочном масле, разведите оставшимся бульоном, соедините смесь с соусом и варите его еще 5 минут. При подаче мясо нарежьте ломтиками, полейте соусом и оформите зеленью.

    Гарнир: Капуста по-восточному

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 01:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!