Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Свинина глазированная (4)

Свинина глазированная (4) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 3
1350
Добавить в любимое...
1 ч. 20 мин.
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть свинины (корейка) - 250 г
    курага - 40 г
    бульон мясной - 1/2 стакана
    сахар жженый - 1 ст. ложка
    вода - 5 ст. ложек
    уксус бальзамико - 2 ст. ложки
    корица молотая - 1/4 ч. ложки
    вино белое сухое - 2 ст. ложки
    мука пшеничная - 2 ст. ложки
    масло сливочное - 1 ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Курагу замочите в вине. Корейку посолите, поперчите, кожу надрежьте и натрите половиной муки. Мясо запекайте 15 минут при 220 °С.

    Сахар с уксусом, корицей и водой варите 5 минут. Смажьте мясо полученной смесью и запекайте его 1 час при 175 °С. За 30 минут до готовности добавьте курагу с вином.

    Оставшуюся муку спассеруйте на масле.

    Соус, образовавшийся при запекании, процедите, добавьте пассерованную муку и варите 10 минут.

    При подаче мясо нарежьте ломтиками, полейте соусом и оформите зеленью.

     

    Гарнир: Карри овощное

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
12 августа 2014
выглядит аппетитно
02 октября 2014
аппетитно
Домохозяйка
03.12.2016 в 11:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!