Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Свинина, фаршированная печенью

Свинина, фаршированная печенью Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.08 из 5
Всего оценок: 5
1877
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть свинины - 400 г
    печень телячья - 100 г
    грибы - 40 г
    шпик - 20 г
    картофель вареный - 3-4 шт.
    сладкий перец зеленый - 1 шт.
    репчатый лук - 1/2 шт.
    мука пшеничная - 4 ст. ложки
    растительное масло - 4 ст. ложки
    сливочное масло - 1 ст. ложка
    зелень петрушки
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Лук, перец и грибы мелко нарезать и спассеровать на части сливочного масла.

    Печень ошпарить, зачистить, нарезать кубиками, обжарить на части растительного масла и соединить с луком, перцем и грибами. Добавить мелко нарезанное сало, перемешать, посыпать частью рубленой зелени и охладить.

    Мясо надрезать вдоль всего куска, развернуть, отбить и посолить. Сверху выложить печень, завернуть мясо рулетом, запанировать в муке и жарить на оставшемся растительном масле до готовности.

    Картофель нарезать ломтиками и обжарить на оставшемся сливочном масле.

    Подать мясо с картофелем, оформив зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
28 мая 2014
классное блюдо
11 августа 2014
класс
Домохозяйка
08.12.2016 в 17:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!