Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Орманшагские голубцы

Орманшагские голубцы Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1811
Добавить в любимое...
1 ч. 20 мин.
10 порций
Автор
LongDrink
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    чеснок - 2 зубчика
    сало копченое - 150 г
    лук репчатый - 2 головки
    свиная шейка варено-копченая - 100 г
    печень свиная - 200 г
    мякоть свинины - 500 г
    рис - 150 г
    смальце - 120 г
    мука пшеничная - 50 г
    капуста квашеная - 2 кг
    листья капустные - 20 шт.
    сметана - 400 г
    яйца - 2 шт.
    перец черный молотый, соль, паприка, майоран
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Печенку и шейку нарежьте кубиками, сало — мелкими кубиками, лук измельчите, чеснок растолките.

    Мясо и печенку измельчите на мясорубке. Рис отварите в подсоленной воде. Лук, печенку и мясо обжарьте на жире, полученном после вытапливания сала, добавьте шейку, рис, яйца, посыпьте паприкой, солью, черным перцем, майораном, чесноком.

    Утолщения капустных листьев срежьте. Приготовленный фарш выложите на капустные листья и сформуйте голубцы.

    На 2/3 квашеной капусты выложите голубцы и покройте оставшейся капустой.

    Залейте водой и варите до готовности. Приправьте разведенной в сметане мукой и доведите до кипения.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 04:50
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!