Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говядина «Яблочная»

Говядина «Яблочная» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1392
Добавить в любимое...
1 ч. 20 мин. + маринование
4 порции
Автор
Наташа
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина мякоть500граммов
  • яблоки кислые500граммов
  • грибы сушеные4-6штук
  • лук репчатый2головки
  • масло растительноепо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мясо нарезать порционными кусками поперек волокон толщиной 1,5 см (по 50-70 г), отбить с двух сторон.

    Яблоки натереть на крупной терке.

    Перемешать мясо и тертые яблоки, накрыть тарелкой и поставить под гнет на 3-4 часа.

    Затем куски мяса очистить от тертого яблока, посолить, поперчить и обжарить на масле.

    Предварительно замоченные сушеные грибы нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.

    Лук нашинкованный соломкой спассеровать на масле.

    Мясо залить водой, в которой замачивались сушеные грибы, добавить грибы, лук и тушить на слабом малом огне до готовности мяса.При желании, бульон, в котором тушилось мясо, можно выпарить в конце

    приготовления на сильном огне.

    Можно готовить мясо, исключив из рецепта сухие грибы.

    Подать на гарнир рис или отварной картофель с солеными огурцами. При подаче посыпать зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 17:37
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!