Мясо по-гречески
Купить фото на фотобанке
8106
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Греческая кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 24225 (Гости на пороге)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина мякоть1килограмм
- мука2ст. ложки
- масло растительное1/2стакана
- лук2-3головки
- морковь4-5штук
- сахар1/2ст. ложки
- вино красное сухое1стакан
- чернослив1стакан
- корица молотая1/2ст. ложки
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо нарезать порционными кусками и обжарить на масле до образования румяной корочки.
Спассеровать муку до образования светло-коричневого цвета.
Спассеровать на масле лук, морковь, добавить муку, соль, перец, сахар, вино, довести до кипения. Подготовленным соусом залить мясо и тушить 40 минут. Положить промытый и ошпаренный чернослив и корицу, тушить до готовности.
При подаче оформить зеленью петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
