Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мясной рулет с луком и яйцом

Мясной рулет с луком и яйцом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 17
4120
У 5 пользователей
в любимом
5
1 час 30 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина мякоть700граммов
  • хлеб белый2куска
  • молоко1стакан
  • яйца1штука
  • сухари панировочные2ст. ложки
  • соль1ч. ложка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • Для начинки:
  • лук репчатый2штуки
  • яйца вареные2штуки
  • зелень петрушки8-10веточек
  • масло сливочное2ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Мясной рулет с луком и яйцом. Шаг 1
    Хлеб замочите в молоке или воде на 5–10 минут. Отожмите.

    Мясо зачистите от пленок и сухожилий и дважды проверните через мясорубку вместе с хлебом.

    Посолите, поперчите, перемешайте.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Мясной рулет с луком и яйцом. Шаг 2
    Для начинки лук мелко нарежьте и обжарьте на части сливочного масла до мягкости. Яйца порубите, смешайте с обжаренным луком и мелко нарезанной зеленью петрушки. Приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Мясной рулет с луком и яйцом. Шаг 3
    Разложите мясной фарш ровным слоем толщиной 2 мм на смоченную водой полотняную салфетку или на пищевую пленку. На мясной фарш выложите начинку. Соедините края салфетки так, чтобы один край мясного фарша находил на другой.

    Противень застелите бумагой для выпечки или смажьте сливочным маслом. Скатите на него рулет с салфетки так, чтобы шов оказался внизу.

    Смажьте поверхность рулета слегка взбитым яйцом, посыпьте панировочными сухарями и сбрызните оставшимся сливочным маслом.

    Проколите рулет в нескольких местах и запекайте 30–40 минут при 200 °С.
  • Дополнительно:

    Совет: рулет можно приготовить и с другими начинками, например грибной.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 17
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
21 февраля 2014
Ням,Ням!!
Домохозяйка
11.12.2016 в 18:51
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!