Морковный цимес с мясом
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Еврейская кухня
- Рецепт добавлен: 03.10.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 24639 (Любимые еврейские блюда)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- морковь1.5килограмма
- говядина мякоть1килограмм
- мука пшеничная2ст. ложки
- сахар3ст. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Морковь нарежьте кружочками, мясо – небольшими кусочками.
- 2Морковь выложите в сотейник, залейте водой так, чтобы она покрыла овощи, и варите 30 минут на слабом огне.
- 3К моркови добавьте говядину, равномерно распределяя мясо и морковь, и варите еще 1,5 часа.
- 4Для соуса небольшое количество бульона, образовавшегося при варке моркови с мясом, охладите, разведите им муку, добавьте соль и сахар, размешивая, чтобы не осталось комочков.
Приготовленным соусом залейте мясо с морковью и варите еще 1,5 часа на слабом огне, пока морковь и соус не потемнеют.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют